Vitaminene
Er det så nøye, da?
Vitaminmangel er livsfarlig,
så det er viktig å innta nok av dem - alle.
I titusener av generasjoner før oss har melk vært totalt fraværende i det daglige kosthold,
det er kun siste tre generasjoner som har inntatt kalvens morsmelk som vann.
Det kommer til syne i statistikker over hjerte- og karlidelser,
sykdommer som tidligere ikke fantes som dødsårsak.
Spis heller
grønnsaker, nøtter, fisk og frukt,
og minst 8 glass vann.
En neve nøtter, en boks med sardiner, salatblader og majones ....
Matkilder med høyere kalsiuminnhold enn melk er bl.a.:
- gressløk
- spinat
- persille
- grønnkål
- soyamel
- kikerter
- bønner
- rabarbra
- eggeplomme
- brisling
- krabbe
- kreps
- lutefisk
- tørrfisk
- åbbor
- snegler
- flatbrød
- knekkebrød
- ris
- aprikos
- fiken
- hasselnøtter
- linfrø
- mandler
- peanøtter
- pistasjnøtter
- pizza
- hummer
- sesamfrø
- solsikkefrø
- valnøtter
- pasta
- glutenfritt grovt mel
Eller de som tilsvarer ved 200g mengde:
- appelsin
- brokkoli
- daddel
- hodekål
- kaktusfiken
- mangold
- oliven
- nepe
- pastinakk
- purre
- rapidsalat
- rips
- rosiner
- rødkål
- sellerirot
- solbær
- spisskål
- stangselleri
- sukkererter
- surkål
- svisker
- egg
- akkar
- blåskjell
- breiflabb
- fiskepudding
- hvitting
- reker
- rødspette
- sild
- skate
- torsk
- ål
- glutenfritt brød
- havre
- pumpernikkel
- hvitvin